Черный Соль 100 гр. / Black Salt 100g

Наличие:
Есть в наличии

150р.


Черная соль индийская

Замена обычной поваренной соли на более полезную в биологическом смысле – это давняя мечта хозяек по всему миру. В большинстве стран такой заменой традиционно считается морская соль. Она богата микроэлементами и минералами, но ее нельзя употреблять в большом количестве.

Индийская черная соль – особый природный вид соли, которая добывается в богатых сероводородом месторождениях и прекрасно усваивается организмом. Благодаря своему природному, а не химическому происхождению, такая соль намного полезнее обычной поваренной.

Черная индийская соль получила название по цвету целого куска соли. Дробленая же она имеет неоднородную структуру и по цвету напоминает белую соль с розовыми и голубыми вкраплениями. Размер кристаллов такой соли неоднородны и существенно варьируются.

Есть мнение, что черная соль не препятствует свободной циркуляции воды в организме, кроме того, в ней очень много различных минералов и микроэлементов, например, железа. Богата она также калием, серой, йодом и многими другими полезными элементами.

Индийская соль в простонародье называется Кала Намак. Такое название дали ей сами индусы еще задолго до прибытия европейцев. Когда соль вбирает в себя влагу, она темнеет. В ее состав, помимо традиционного хлорида натрия входят сульфит железа, магний и сероводород. Очень часто характерный яркий запах яичного желтка, который исходит от черной соли используют в кулинарии для придания блюдам своей «изюминки». В рецептах с яйцами, наличие такой соли придаст даже вегетарианским блюдам классический вкус.

Это свойство черной соли в полной мере используется вегетарианцами для приготовления натурального майонеза без яиц и майонеза из семечек, который так популярен среди сыроедов. Ее также следует добавлять в классические салаты для придания им интересной, пикантной нотки.

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Защита от роботов
Похожие товары
Аджвана (Ажгон) 50 гр. / Ajwain 50g.

Аджвайн (ажгон) выращивается в основном в Иране и Индии. Семена аджвайна серовато-зеленого цвета, по..

250р.

Чай черный Ассам среднилистовой «Нано Сри» 100 гр. / Assam medium whole leaf tea 100g

Индийский цельнолистовой черный чай Ассам одной из высших категорий TGFOP обладает нежным цветочным..

450р.

Чай черный Дарджилинг крупнолистовой «Нано Сри» 100 гр. / Darjeeling Black whole leaf tea 100g.

Листовой черный чай Дарджилинг - натуральный продукт, отлично освежает, дарит тонус, а вместе в ним ..

450р.

Чай масала 50 гр. / Tea Masala 50g

Чай масала, Tea Masala Страсть индийцев к специям сегодня известна всему миру. Особенно большим спр..

350р.

0