Прекрасные, ароматные листья карри, так высоко ценимые в кулинарной традиции Индии и Пакистана, произрастают на дереве Murraya koenigri. Это невысокое, до 6 метров в высоту.

  Листья карри по форме напоминают лавровые, но их запах намного более богатый, содержит нотки шалфея, красного перца и петрушки. Это прекрасное сочетание делает листья карри великолепной приправой к любым  блюдам и гарнирам. Добавляют листья карри и в свежие салаты и гарниры из тушеных и жаренных овощей.

  Также листья карри давно используются индусами в качестве лечебного компонента многих смесей. Карри традиционно считается отличным антисептиком, который прекрасно воздействует на кровь, очищая и облагораживая ее. При заболеваниях верхних дыхательных путей, а также пневмонии, листья карри оказывают общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие.

    Широко и кулинарное применение листьев карри. Индийцы готовят многочисленные супы, вторые блюда из жаренных овощей и закуски с добавлением листьев карри. Они считаются лучшей добавкой к традиционным гарнирам из бобовых культур.

 Состав: 100% листья Карри.

Количество: 25 гр

Производство: Индия.